damixa24.ruСтандартными оливье и селедкой под шубой уже никого не удивишь. А вот оригинальный салат в виде новогодней игрушки, без сомнения, запомнится всем гостям. Приготовить красивый и необычный новогодний салат проще простого, обязательно попробуйте!
Список продуктов:
- картофель отварной — 3-4 шт;
- свекла отварная — 2 маленьких шт;
- лук — 1 шт;
- отварная куриная грудка — 1 шт;
- куриные яйца — 3 шт;
- малосольные огурцы — 2 шт;
- зеленый горошек — 4 ст.л;
- твердый сыр — 100 гр;
- зерненая горчица — 2 ч.л;
- майонез — 200 гр;
- уксус — 3-4 ст.л;
- сахар — 1 ст.л;
- соль — по вкусу.
Способ приготовления
Подготовьте маринованный лук для салата, для этого мелко нарезанную луковицу залейте 200 мл кипятка, добавьте уксус и сахар и оставьте на 10 минут. Картофель, куриную грудку и малосольные огурцы измельчите. Сыр натрите на мелкой терке.
На блюдо, в котором будет подаваться салат, выложите картофель и небольшое количество майонеза, добавьте соль по вкусу.
Вторым слоем выложите куриную грудку, добавьте майонез и зерненую горчицу, которая придаст салату пикантный вкус.
Далее выложите малосольные огурцы, маринованный лук, зеленый горошек и натертые на мелкой терке яичные желтки (белки потребуются для оформления салата).
Выровняйте поверхность салата и придайте ему аккуратную форму с помощью натертого на мелкой терке сыра и майонеза.
Для оформления салата понадобится натертая на мелкой терке свекла и яичные белки.
Совет: натертую свеклу промокните бумажными салфетками, чтобы убрать лишний сок.
Завершите оформление новогодней игрушки с помощью петельки из зеленого лука и дольки лимона и подавайте оригинальный салат к столу.
Такая закуска станет центральным элементом праздничного стола.
Разделите поверхность салата на секторы и оформите свеклой и яичными белками.
