damixa24.ruВкусный, простой, недорогой и красивый — звучит как идеальный салат, правда? Именно таким можно назвать этот воздушный салат, который к тому же без зазрения совести можно подать и на праздничный стол.
Ведь выглядит он, по меньшей мере, как торт, в том числе и в разрезе!
Вам потребуются:
- крабовые палочки — 200 г;
- твердый сыр — 150 г;
- яйца — 4 шт.;
- чеснок — 2 зубчика;
- майонез — 2.5 ст.л.
Сыр натираем на средней терке. Яйца заранее отвариваем вкрутую и остужаем, затем отделяем белок от желтка, белок нам пока не понадобится. Желток таже натираем на средней терке и добавляем к сыру, сюда же добавляем пропущенный через пресс чеснок. При желании чеснок можно не добавлять или заменить его молотым черным перцем. Также добавляем немного майонеза и хорошо все перемешиваем.
Белок натираем отдельно на чистой терке, его будем использовать в том числе и для украшения.
Последний ингредиент — крабовые палочки, но подойдут не каждые, а лишь те, что можно развернуть вот в такой пласт.
Теперь переходим к сборке салата: лист крабовой палочки выкладываем на тарелку и промазываем сырно-желточной начинкой — так повторяем слой за слоем.
Верх и бока присыпаем тертым белком, при желании украшаем, например, теми же крабовыми палочками, и готово!
А ниже вы можете посмотреть подробный видео-рецепт этого простого и вкусного салата.
