Вместо надоевшего омлета: необычный завтрак с яйцом

Иногда хочется разнообразить своё утро каким-нибудь новым блюдом. Предлагаем вам попробовать этот оригинальный рецепт, в основе которого — те же яйца, но не в виде омлета! Это очень вкусно, быстро и просто.

Ингредиенты для завтрака:

• 4 яйца;
• 1 помидор;
• 1 сладкий перец;
• соль, специи по вкусу;
• 3 ст. л. раст. масла + 1 ст. л. сливочного;
• 5-6 веточек петрушки;
• 20 г твёрдого сыра.

Яйца отварить вкрутую. Тем временем на сковороде, на смеси сливочного и растительного масла, припустить порезанный сладкий перец и помидор кружочками.

Отварные яйца разрезать на половинки. Положить поверх овощей.

Посолить, поперчить по вкусу. Добавить мелко нарезанную петрушку (можно брать любую зелень) и тёртый сыр. Накрыть крышкой и дождаться, пока сыр не расплавится.

Всё готово, можно подавать к столу на завтрак! Очень вкусный и оригинальный способ разнообразить надоевший омлет.